Bugün kızımın büyüdüğünü birkez daha hissettim.Eve geldiğimde mis gibi kurabiye kokusu ile karşılanmak uzun süredir hissetmediğim birşeydi.Annem biz okuldan geleceğimiz zaman bir şeyler hazırlardı ve apartmana girdiğimizde duyduğumuz kokuların bizim evden gelmesi için dualar ederdik.Tabi bu %90 bizim evden gelen kokulardı.Annecim asla üşenmezdi.
Bugün eve gelince çok hoşuma gitti valla...Kızım Cahide Sultandan tarif almış,hazırlamış,pişirmiş ..Ellerine sağlık birtanem
Malzemeler:
1su bar. biraz fazla pudra şekeri
125 gr tereyağ
1 yumurta sarısı
1 çay bar.sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bar.nişasta
3 su bar.kadar un
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Arzuya göre yarım portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Kakao ve un haricinde malzemeleri karıştırın.Ununu yavaş yavaş ilave edip,kıvamını ayarlayın.Yarısını başka bir kaba ayırın.Bu hamura kakao katıp, biraz daha un ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun diğer sade olanına da biraz un ilave edin.
Eğer kurabiye kalıplarınız varsa bizim gibi şekilli çıkartabilirsiniz.Yada çiçek kalıpla sade hamurdan kesip,ortasınıda yuvarlak kalıpla kakaolu hamurdan çıkartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder