Sizlere pratik fakat lezzetli bir trakya tarifi olan yoğurtlunun tarifini vereceğim.Büyük bir ihtimalle başka yörelerde başka isimlerlede anılmaktadır ama ben bildiğim isimle paylaşıyorum.İnş. beğenirsiniz...
malzemeler:
1 kg köy biberi yada çarliston biber
1 kg yoğurt(isteğe bağlı siz daha az yada daha çok koyabilirsiniz
tuz, yağ
yapılışı:
Biberlerin tohumları çıkartılır ve iri iri doğranır.Bir tencereye sıvı yağ konur.Biberler hafif yumuşayana kadar pişirilir.Yoğurt tuz ile ve biberlerle karıştırılır.servise hazırdır.
afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder