MALZEMELER:
3 Orta boy patates
kaşar peyniri
sıvıyağ
tuz
pul biber,karabiber(isteğe bağlı)
1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI:
Patatesler ay ay veya halka halka doğranır.Yapışmaz bir tavaya dizilir.Üzerine tuzu ve baharatları serpilir.2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ve suyu konur.Kapağı kapatılır.Ocağın altı önce açık olacak kaynamaya başladığı zaman mum ışığı ayarına getirilecek.Patatesler bölünene kadar pişirilecek.Altı kapatıldığı zaman kaşar peynirini koyup kapağını tekrar kapatıp, kaşarlar eriyene kadar bekleyip sıcak sıcak servis yapıyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder