Malzemeler:
2 kabak
2 havuç
Yoğurt
Sarımsak
Tuz,yağ
Yapılışı:
Havuç ve kabak rendelenir. Yağ, kabak, havuç bir tencereye konur. Yumuşayıncaya kadar pişirilir. Önce ocağın altı açık kaynayınca kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Soğuduktan sonra rendelenmiş sarımsak tuz ve yoğurt ile karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber ve yağ yakılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder