Malzemeler :
1 su bardağı kuru fasulye
3 yaprak kıvırcık
2 adet domates
2-3 adet sivri biber
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan
5-6 dal maydanoz
Yarım limon
Sirke , Tuz , Yağ
Yapılışı :
Kuru fasulye geceden ıslatılır.Ertesi gün haşlanır.İçine malzemeler yıkanıp doğranır. Kuru soğan piyazlık (ay şeklinde) doğranır ve bir miktar tuz ile ovulur ve yıkanır süzülüp sıkılır.
Malzemeler ile karıştırılır. Limon , yağ , sirke ve tuz ile karıştırılarak servise hazır olur.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder