Malzemeler:
1 paket tereyağ
1 su bar.ılık süt
1 su bar.sıvı yağ
1 su bar.yoğurt
2 yumurta sarısı
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
dışı için
bolca susam
1 su bar.süt
kaşar peyniri
hazırlanışı:
Tereyağ eritilip soğuyunca ,yoğurt,süt,sıvı yağ,yumurta karıştırılır.Unu ,mayası ve tuzu ilave edilir.Yumuşak bir hamur elde edilir.40 -45 dk.mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan cevizden az büyük parça kopartılıp,el ile açılıp içine kaşar peyniri konup kapatılır.Önce süte sonra susama her yanı bulanır.Yağlanmış fırın tepsisine konur.15 dk.da tepsi mayası için bekletilip fırına atılır.
sevgi ve dua ile.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder