Kemik yada et suyu su ile karıştırılır. ( 2 litre kadar)
4 kaşık yoğurt
1 yumurta
4 kaşık un
Tuz
Et suyu kaynatılır. Diğer malzemeler ayrı bir kapta blendırla karıştırılır.Soğuk su ile karıştırılır. Boza kıvamına getirilir. Kesilmemesi için et suyu ile azar azar karıştırılır. Tamamı tencereye konur. Kaynayana kadar karıştırılır.Sarımsak , sirke ile servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder