Malzemeler:
1 paket kuskus makarna(Nuhun Ankara makarnası)
1 bütün tavuk göğsü
2 su bar. haşlanmış nohut
1 su bar.fazla rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Nohutlar geceden ıslatılıp,ertesi gün haşlanır.Yada daha önceden haşlayıp dolapta yada buzlukta hazır edebilirsiniz.Tavuk üzerine su koyularak haşlanır.Tavuk haşlanınca soguması için servis tabağına alınır.Kutu kutu doğranır.Kuskus, haşlayıp kenarda duran tavuğun suyu ile ister çektirme usuli ile isterseniz makarna haşlanır gibi haşlanır.Kaşar peyniri rendelenip bir kenarda bekletilir.Bütün malzemelerin haşlanıp hazır edilmesiyle servis edeceğimiz zaman tencereye bir miktar yağ koyup,(makarnaya koyduğumuz yağ gibi düşünün)önce kuskusları,sonra nohut,tavuk ve kaşarları koyup bir güzel karıştırın.Kaşarlar erimeye başlayınca servis edebilirsiniz.
Muhteşem bir lezzet beğeniceğinizden eminim..
sevgi ve dua ile....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder