28 Ekim 2013 Pazartesi

SİGARA BÖREĞİ(KALEM BÖREK)



MALZEMELER:

3 Adet yufka
250 gr peynir yada lor
Kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Yufkalardan 1 tanesi tezgaha konur ve 8 e yada 10 a bölünür.Resimdeki gibi üçgenler oluşturulur.Geniş  ucuna peyniri koyulur ve kenarlarından 1cm kadar içe katlanıp,ince ucuna kadar  dolma sarar gibi sarılır.Ucuna az bir şey su sürülüp yapışması sağlanır.Kızartma yağında kızartılır.









Hiç yorum yok:

Yorum Gönder